Plumas en salsa Rosada

1 paquete de plumas Roma
½ cdta. de perejil finamente picado
1 cda. de cebolla rallada
1 cda. de mantequilla
1 lata de tomate en trocitos Roma
1 lata de Leche Evaporada
¾ taza de agua
3 cdas. de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocinar las plumas Roma como lo indica el paquete
Sofreír el perejil y la cebolla en la mantequilla por 1 minuto.
Licuar los demás ingredientes y agregar a la mezcla anterior.
Cocer a fuego bajo revolviendo constantemente por 5-8 minutos o hasta que la salsa espese.

Incorporar a la salsa con las plumas  y cocer por 3 minutos Ingredientes

Ingredientes
  • 1 paquete de plumas Roma
  • ½ cdta. de perejil finamente picado
  • 1 cda. de cebolla rallada
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 lata de tomate en trocitos Roma
  • 1 lata de Leche Evaporada
  • ¾ taza de agua
  • 3 cdas. de harina
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Cocinar las plumas Roma como lo indica el paquete
  2. Sofreír el perejil y la cebolla en la mantequilla por 1 minuto.
  3. Licuar los demás ingredientes incluyendo los tomates en trocitos Roma y agregar a la mezcla anterior.
  4. Cocer a fuego bajo revolviendo constantemente por 5-8 minutos o hasta que la salsa espese.
  5. Incorporar a la salsa con las plumas  y cocer por 3 minutos más.
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