Roulade (Rollitos) de Pasta

Ingredientes: (para 4 personas)
  • 10 láminas de Lasaña Roma
  • 150g de atún enlatado
  • 1 rollo de cebollines
  • 2 dientes de ajo
  • 400g de queso crema
  • 2 huevos
  • 150g de parmesano recién rallado
  • mantequilla
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Cocine las placas de Lasaña Roma en abundante agua con sal hasta que queden al dente. Páselas por agua fría, déjelas escurrir bien y dispóngalas sobre una superficie limpia. Escurra el atún y desmenúcelo con un tenedor.
  2. Lave y seque los cebollines y córtelos en aros finos. Pele y pique los dientes de ajo. Mezcle el queso crema con los huevos y 100g de parmesano. A medida que va removiendo agregue los aros de cebollín, los ajos y salpimente.
  3. Precaliente el horno a 180ºC . Reparta el relleno y el atún sobre las placas de lasaña y enróllelas.  Corte los rollos de lasaña en trozos anchos y colóquelos parados en una bandeja para horno engrasada previamente con la mantequilla. Esparza por encima el parmesano restante y gratine durante unos 15 minutos en el nivel medio del horno.

¡Buen provecho!

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