Salsa Alfredo

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Ingredientes

  • ½ taza de crema dulce
  • 1 taza de leche semidescremada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 ½ taza de queso parmesano rallado (120 g)
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 cda de Aceite de oliva virgen ROMA
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de su Pasta ROMA favorita

Preparación

  1. Cocinar la pasta ROMA siguiendo las recomendaciones del empaque.
  2. Calentar el aceite de oliva virgen ROMA en una sartén adherente y sofreír el ajo con la mantequilla.
  3. Antes de que el ajo se dore, agregar la crema dulce y la leche semidescremada, así como sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
  4. Añadir 1 taza de queso parmesano rallado y cocinar por otros 5 minuto
  5. Antes de servir, mezclar con la pasta previamente cocida y espolvorear el resto del queso parmesano por encima.

Rinde: 4 porciones

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