1. Cocinar la pasta ROMA siguiendo las recomendaciones del empaque.
2. Fundir la mantequilla en una olla o sartén adherente y agregar el tocino en cubitos y el ajo.
3. Sofreír hasta que el ajo se dore y retirarlo de la olla.
4. En un tazón aparte, mezclar el huevo batido con la crema dulce y ½ taza de queso parmesano rallado, para formar una mezcla algo espesa.
5. En la olla o sartén con el tocino, añadir la pasta cocida previamente y la mezcla anterior de huevo con crema dulce y queso parmesano.
6. Probar la sazón para rectificar con sal y pimienta.
7. Servir caliente y espolvorear el resto de queso parmesano rallado por encima.

Rinde: 4 porciones