Salsa napolitana

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Ingredientes

  • 1 frasco de 350 g de Salsa de tomate con albahaca ROMA
  • 2 tomates medianos, enteros, cocidos y pelados
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • Hojas de albahaca fresca al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de Aceite de oliva virgen ROMA
  • 1 paquete de su Pasta ROMA favorita

Preparación

  1. Cocinar la pasta ROMA siguiendo las recomendaciones del empaque.
  2. Calentar el aceite de oliva virgen ROMA en una olla o sartén adherente y sofreír los dientes de ajo.
  3. Triturar los tomates previamente cocidos y agregarlos a la olla con sal y pimienta. Cocinar a fuego medio por 5 minutos.
  4. Luego añadir la salsa de tomate con albahaca ROMA y continuar la cocción por otros 15 minutos.
  5. Probar la sazón para rectificar con sal y pimienta. También se puede añadir un poco de azúcar de mesa si fuera necesario regular la acidez.
  6. Añadir hojas de albahaca fresca y remover.
  7. Servir caliente con la pasta previamente cocida.

Rinde: 4 porciones

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