Spaghetti a la mantequilla

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Ingredientes

200 gramos de spaghetti Pastas Roma

1/2 tazas de cebolla, picada

1 chile finamente picado (chile dulce, pimentón o  pimiento)

30 gramos de mantequilla

1/4 tazas de sal

Pimienta al gusto

Culantro o cilantro fresco, finamente picado

1 ajo, finamente picado

 

Preparación
  1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En una cacerola aparte añadir la mantequilla, cuidando que no se queme, hasta que se disuelva.
  3. Añadir a la mantequilla el ajo, la cebolla y el chile, freír y reservar esta preparación a fuego bajo hasta que la pasta esté lista.
  4. Añadir la pasta, previamente escurrida a la cacerola, mezclar.
  5. Apagar el fuego, añadir el cilantro y la pimienta, mezclar una última vez y servir.
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