Spaghettini con Pollo en Salsa Blanca

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Ingredientes
  • 1 paquete de Spaghetti de Pastas Roma
  • 1 taza o 200 grs de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de leche líquida
  • 50 grs de mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de harina de trigo o 1 cucharadita de maicena
  • Perejil para espolvorear
  • 1 cucharadita de queso azul (opcional, pero queda mucho más sabroso)

 

Preparación
  1. Cocinar el Spaghetti de Pastas Roma según las indicaciones del empaque, agregar en la olla con agua hirviendo 2 hojas de laurel y un poco de sal.
  2. Para hacer la salsa blanca, se coloca 40 gr de mantequilla en una olla pequeña y al derretirse se agrega la harina, se revuelve rápidamente y se agrega la leche. Finalmente se aliña con sal y pimienta al gusto.
  3. Agregar el queso azul y dejar que se derrita por completo.
  4. En un sartén saltear el pollo con la mantequilla restante. Una vez cocinado, agregar a la salsa blanca y mezclar con los Spaghettis de Pastas Roma .
  5. Servir, espolvoreando con perejil.
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