Spaguetti a la Canaria

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ft_spaghettiSpaghetti a la Canaria
Ingredientes:
500 g de Spaghetti Roma
3 Cebollas
2 dientes de Ajo
Pimienta y Sal al gusto
Queso rallado al gusto
7 cucharadas de Aceite de Oliva Roma
Agua
2 cucharadas de Vinagre Balsámico
1/2 cucharada de Curry suave
2 Bananos
250 g de Tocineta
1 Chile dulce rojo
Preparación:
1. Cocinar los Spaghetti Roma como viene indicado en el paquete, reservar.
2. Picar las cebollas, el chile y el ajo en trozos muy pequeños. Añadir Aceite de Oliva Roma a una olla y sofreír todo a fuego lento durante unos 5  minutos hasta que quede la cebolla casi transparente.
3.Añadir el vinagre bálsamico.
4. Pelar los bananos y picar finamente, añadir al sofrito anterior y revolver con cuidado.
5. Cortar la tocineta en tiras y añadir a la salsa anterior. Dorar durante 3 minutos. Agregar medio vaso de agua, subir el fuego hasta que empiece a hervir y dejar que reduzca la salsa durante unos 10 minutos.
6. Añadir el curry, sazonar con sal y pimienta, mezclar todo con una cuchara de madera y bajar el fuego.
7. Esperar que reduzca un poco el jugo. Revolver todo con suavidad.
8. Añadir a la salsa los espaguetis recién hechos y mezclar todo con una cuchara para que se junten bien los sabores.
9. Servir y agregar el queso sobre la pasta.
Ingredientes:
  • 500 g de Spaghetti Roma
  • 3 Cebollas
  • 2 dientes de Ajo
  • Pimienta y Sal al gusto
  • Queso rallado al gusto
  • 7 cucharadas de Aceite de Oliva Roma
  • Agua
  • 2 cucharadas de Vinagre Balsámico
  • 1/2 cucharada de Curry suave
  • 2 Bananos
  • 250 g de Tocineta
  • 1 Chile dulce rojo
Preparación:

1. Cocinar los Spaghetti Roma como viene indicado en el paquete, reservar.

2. Picar las cebollas, el chile y el ajo en trozos muy pequeños. Añadir Aceite de Oliva Roma a una olla y sofreír todo a fuego lento durante unos 5  minutos hasta que quede la cebolla casi transparente.

3.Añadir el vinagre bálsamico.

4. Pelar los bananos y picar finamente, añadir al sofrito anterior y revolver con cuidado.

5. Cortar la tocineta en tiras y añadir a la salsa anterior. Dorar durante 3 minutos. Agregar medio vaso de agua, subir el fuego hasta que empiece a hervir y dejar que

reduzca la salsa durante unos 10 minutos.

6. Añadir el curry, sazonar con sal y pimienta, mezclar todo con una cuchara de madera y bajar el fuego.

7. Esperar que reduzca un poco el jugo. Revolver todo con suavidad.

8. Añadir a la salsa los espaguetis recién hechos y mezclar todo con una cuchara para que se junten bien los sabores.

9. Servir y agregar el queso sobre la pasta.

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