Spaguetti con hongos y jamón

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Ingredientes:
  • 1 Paquete de Spaghetti Roma
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de apio
  • 300 gramos de hongos
  • 150 gramos de jamón
  • 1 lata de tomates en trocitos Roma
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Roma
  • Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
  1. Cocinar el paquete de Spaghetti Roma en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite de Oliva Roma.
  2. Mientras se cuece la pasta, calentar el resto del aceite en una sartén y freír la cebolla pelada y picada hasta que esté transparente, agregar los hongos, previamente lavados y fileteados y saltearlos durante 5 minutos.
    Salpimentar.
  3. Lavar el apio, quitarle las hebras y picarlo, incorporarlo junto con el jamón en el sartén y rehogar unos minutos.
    Una vez cocida la pasta, escurrirla, incorporar el tomate en trocitos Roma frito y el preparado de champiñones, cebolla y apio.
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