Spaguetti en salsa blanca

Ingredientes
  • 500g de Spaghetti Roma
  • 1 barra de mantequilla
  • ½ cebolla cortada en trozos
  • 1 diente de ajo cortado en trozos
  • 1 hoja de laurel
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 litro de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  • 1kg de pollo desmenuzado

Preparación
  1. Cocinar los Spaghetti Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
  2. En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla, ponga a freír la cebolla y el ajo. Agregue la hoja de laurel y espolvoree la harina. Mezcle con una cuchara de madera hasta que se formen grumos y se cocine la harina sin que se dore.
  3. Añada la leche sin dejar de mezclar para disolver todos los grumos. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  4. Añada el pollo desmenuzado.
  5. Cuando la salsa espese, retire del fuego.
  6. Sirva los Spaghetti Roma y agréguele la  salsa.
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