Spaguetti Jardinera

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Ingredientes
  • 1 paquete de Spaghetti Roma
  • 1 taza de apio en trocitos
  • 2 chiles dulces medianos cortados en tiras
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 ½ taza de Leche Evaporada
  • 2 cdas. de harina
  • 1 sobre de Consomé de Verduras
  • ¾ taza de agua
  • 2 cdas. de queso Parmesano
  • 2 tazas de brócoli cocido en trocitos
  • ½ cdta. de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Cocinar el Spaghetti Roma como lo indica el paquete.
  2. Sofreír el apio y los pimentones en la mantequilla por dos minutos, agregar la Leche Evaporada , el queso Parmesano y el Consomé de Verduras junto con la harina previamente disuelta en el agua.
  3. Cocinar 10 minutos y añadir los demás ingredientes. Continuar la cocción hasta que la salsa espese.
  4. Por último mezclar la salsa con la pasta y servir.
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