at
Ingredientes:
- 500 g de Spaguetti Roma
- Sal al gusto
- 5 dientes de Ajo
- 1 rollito de Perejil
- 1 Chile Picante
- 60 ml de Aceite de Oliva Extra-Virgen Roma
- Pimienta al gusto
- 1 Chile Picante seco
Preparación:
1. Cocinar los Spaghetti Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
2. Pelar el ajo y cortar en láminas.
3. Lavar el perejil, secar y picar bien. Apartar 1 cucharada.
4. Limpiar el chile picante, quitarle las semillas y cortar en tiras.
5. Calentar lentamente el Aceite de Oliva Extra-Virgen Roma en un sartén y freír el chile picante durante 2 minutos. Añadir el ajo y freír durante un minuto. No dejar que se tueste.
6. Desmenuzar el chile picante seco y agregar al sartén.
7. Agregar los spaghetti a los demás ingredientes, añadir el perejil. Mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta al gusto.