Tallarín con pollo

Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 paquete de Tallarín Pastas Roma
  • 1 lata de tomates
  • 2 latas de crema de hongos
  • 1 paquete de queso parmesano
  • 40g de queso crema
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 taza de queso cheddar rallado
Preparación
  1. Poner las pechugas de pollo en una olla grande y cubrir con agua. Cocinar a medio fuego,  tratar de no cocer mucho el pollo. Dejar que enfríe, cuando ya esté tibio lo triturar con ayuda de dos tenedores.
  2. Calentar el horno a 350°F. Engrasar el pírex con aceite o spray para cocinar. Cocinar la pasta hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  3. En una olla grande combinar los tomates con el jugo, la crema de hongos, el queso parmesano y el queso crema. En este proceso se debe bajar y subir la intensidad del fuego, hasta que el queso esté completamente derretido. Agregar el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Agregar el pollo y mezclar bien con el tallarín.
  4. Cuando el pollo y el tallarín ya estén bien mezclados, colocar en un pírex  y echar el queso cheddar rallado encima. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que ya el queso esté derretido. Por último sacar el pírex y ya estaría listo para servir.
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