Tallarines con alcachofa y salmón

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Ingredientes:
  • 1 paquete de Tallarines con huevo Pastas Roma
  • 200 g de salmón ahumado
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 2 alcachofas Pimienta
Preparación:
  1. Limpia las alcachofas, quitando las hojas exteriores y la barba en el interior. Corta en trozos.
  2. Por otra parte, en una olla grande, hierve agua con sal.
  3. En una sartén, saltea las alcachofas en 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con 1 diente de ajo y el Avecrem, hasta que estén tiernas.
  4. Mientras tanto, corta el salmón en trozos.
  5. Cocina la pasta al dente y, después de escurrirla, saltéala con las alcachofas.
  6. Agrega las semillas de salmón y amapola y sirve.
  7. Si es necesario, agrega un chorrito de aceite de oliva extra virgen y pimienta fresca.
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