Tallarines de Colores

Ingredientes: (para 5 personas)
  • 250g de Tallarines al Huevo Roma
  • 250g de Tallarines con Espinaca Roma
  • 500g de hongos frescos
  • 50g de mantequilla
  • 50ml de Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramito de perejil fresco
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Limpie los hongos y córtelos en láminas. Sofría el ajo entero en una olla con Aceite de Oliva Roma y retírelo cuando empiece a dorarse. Agregue los hongos y salpimente. Cocine a fuego lento por unos 15  minutos. Añada el perejil y retire del fuego.
  2. Cocine los Tallarines Roma en abundante agua con sal durante el tiempo que indica el empaque. Cuando esté al dente escurra la pasta, viértala en una fuente de servir y condimente con la mantequilla derretida a baño maría.
  3. Luego agregue los hongos y mezcle delicadamente. Sirva los tallarines bien calientes.

¡Facilísima y multicolor! Es una muy buena idea para los niños. También pueden combinarlos con los Tallarines con Tomate Roma para darle más color al plato.

print