Tallarines en salsa Alfredo

Ingredientes:

450 gramos de Tallarines Pastas Roma

1 cuadrito de mantequilla

200 ml. de natilla

100 gramos de queso parmesano

1 pizca de nuez moscada

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto.

3 hojitas de perejil para adornar.

Preparación:

1. Coloca el cuadrito de mantequilla en una olla, agrégale la cucharada de aceite y los 150 ml de natilla
2. Espera hasta que la natilla espese y apártala.
3. En una olla con agua hirviendo cocina la pasta.
4. Escurre la pasta y échala en la olla donde tenías la natilla. Mezcla todo.
5.  Incorpora la natilla que te quedó restante, agrega la mitad del queso rallado, la sal, la pimienta y la pizca de nuez moscada.
6.  Revuelve la pasta y pásala al fuego por 2 minutos.
7. Sirve, agrégale el queso rallado restante y colócale las hojitas de perejil para adornar.