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Ingredientes:
- ½ Lb de Tallarines Pastas Roma cocinados
- ½ Taza de brócoli partido en trozos pequeños
- ½ Taza de berenjena cortada en tiras
- ¼ Taza de zanahoria cortada en tiras
- ½ Taza de chile dulce cortado en tiras
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 3 Cucharadas de aceite (ajonjolí, oliva, etc.)
- 1 Pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 Sobre de base para Chop Suey
- 2 Cucharadas de Salsa de soya
Preparación:
1) Cocina los Tallarines Pastas Roma.
2) Sazona la pechuga de pollo con la salsa de soya.
3) Calienta el aceite en un wok o sartén. Agrega la pechuga y deja en el fuego 3 minutos.
4) Incorpora el ajo, el brócoli, la zanahoria, la berenjena, y por último el chile dulce. Deja en el fuego 3 minutos aproximadamente.
5) Agrega los Tallarines Pastas Roma y el sobre de base para Chop Suey, si le falta líquido puedes agregar 1 taza de agua.
6) Deja 3 minutos más al fuego y sirve inmediatamente.