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Ingredientes:
- 400 g de Tallarines Roma
- 2 dientes de ajo
- 1 chile picante
- 2 tomates
- 150 g de tocineta
- ½ vaso de crema dulce
- Perejil picado
- Aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Cocina la pasta con bastante agua hirviendo y sal.
- Pica en trozos los ajos y el chile; luego en una sartén, empieza a sofreírlos, añade los tomates (pelados y sin semillas)
- Vierte la crema de leche y deja que hierva unos minutos.
- Agrega la pasta previamente escurrida y caliéntalo todo.
- Sírvelo con la tocineta frita y espolvorea el perejil picado.