Tallarines con pollo y salsa de queso

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Ingredientes
  • 200g de tallarines Pastas Roma
  • 40g de tocineta
  • 1 pechuga de pollo
  • 40g de queso parmesano
  • 20g de crema de leche
  • 20g de mantequilla
  • 250 ml de leche liquida
  • Cebollino, sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Cocinar los tallarines de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrirlos y reservar.
  2. Limpiar el pollo y picarlo en trozos, luego limpiar la tocineta y cortarla en tiras.
  3. Saltear la tocineta y el pollo en una sartén con la mantequilla unos 5 minutos, cuando empiecen a dorarse, retirar.
  4. Agregar la leche líquida, remover y echar sal y pimienta al gusto. Dejar cocer hasta que se reduzca y la salsa empiece a espesar. Agregar la crema de leche, la mayor parte del queso en trocitos, el pollo y el tocino.
  5. Cuando las carnes se hayan cocinado, agregar los tallarines y servir con el resto del queso y el cebollino picado.
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