Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque.

Cortar la cebolla en juliana y las aceitunas en rodajas.

Abrir los aguacates por la mitad, extraer el relleno y reservar las cáscaras, que se reutilizarán para rellenar con la ensalada de pasta.

En una olla mezclar todos los ingredientes, incluyendo el aguacate previamente extraído y la pasta ya cocida para formar la ensalada.

A continuación, hacer una salsa rosada con salsa de tomate y mayonesa, que también se añadirá a la ensalada, con un poco de sal (al gusto) y pimienta negra molida.

Una vez mezclado todo, dejar enfriar en la nevera y servir en las cáscaras de aguacate.