Canelones a la Catalana
Ingredientes
- 1 paquete de Canelones Roma
- Salsa bechamel
- 45 grs de Mantequilla
- 45 grs de Harina.
- 1/2 litro de Leche desnatadaSal
- 200 grs de Carne de cerdo triturada
- 150 grs de Pechuga de pollo triturada
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 6 cucharadas de Aceite de Oliva Roma
- 4 cucharaditas de Salsa de Tomate Roma tipo Italiano
- 100 grs de Queso rallado.
Relleno:
Preparación
- Cocinar los Canelones Roma como lo indica el paquete. Reservar y agregar un poco de Aceite de Oliva Roma para que posteriormente poder manejarlos con facilidad.
- Calentar un poco de Aceite de Oliva Roma y rehogar la cebolla picada, saltear la carne de cerdo junto con la pechuga cortada en trocitos diminutos.
- Agregar la Salsa de Tomate Roma tipo Italiano y cocine unos minutos, sazonar con sal y pimienta y dejar cocinar 5 minutos removiendo hasta que se forme una pasta.
- Rellenar los Canelones Roma con la salsa bechamel, espolvorear con queso rallado y dorar.