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Canelones de espinacas y queso

Ingredientes
  • Canelones Pastas Roma
  • Queso crema
  • Almendras o Piñones al gusto
  • 100 gramos de espinacas frescas
  • 1/2 vaso de nata para cocinar (o crema de leche vegetal)
  • Queso rallado gusto
  • Una cucharada de mantequilla para untar el molde
  • Pimienta  al gusto
  • Sal al gusto
Preparación
  1. En un sartén añadir el medio vaso de nata y la crema de queso.
  2. Dejar que vaya espesando poco a poco a fuego medio, removiendo de vez en cuando con cuidado de que no se queme.
  3. Añadir las espinacas y dejar reducir.
  4. Y salpimentar.
  5. Sumergir las placas de canelones en agua caliente el tiempo que indique el paquete y reservamos.
  6. Debemos despegarlas de vez en cuando para que no se rompan.
  7. Agregar sal y pimienta al gusto a la mezcla de espinacas de la sartén.
  8. Es momento de añadir las almendras picadas y remover todo junto durante dos minutos más.
  9. Encender el horno a 200 grados en modo gratinar.
  10. En una bandeja apta para horno, añadir las placas de canelones escurridas de agua, rellenamos con la mezcla de queso y espinacas.
  11. Con el relleno que sobra, lo esparcir por encima.
  12. Añadir queso rallado. Hornear hasta que esté dorado al gusto.
  13. Cortar una porción de tres canelones y a disfrutar.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/canelones-de-espinacas-y-queso/