Empezamos picando la cebolla, ajo y el pimentón.

Será mitad para la salsa roja y mitad para la carne.

En una olla profunda pon todo los ingredientes de la salsa roja.

La cebolla y pimientos picados, los tomates licuados.

Pon a fuego mediano y sin tapa.

Mientras tanto toma el resto de la cebolla, ajo y pimiento y ponlos en un sartén con el aceite de oliva caliente.

Saltea unos 2 o 3 minutos sin separarte de la cocina a fuego alto. pasado los 3 minutos

Agrega la carne a los vegetales, Saltea unos 4 o 5 minutos más y cambiará de color. También le saldrá líquido que le dará buen sabor.

En este punto agrega la sal, pimienta, la hoja de laures, salsa inglesa y comino. Deja que la carne se seque completamente y los sabores se peguen a ella.

Ponemos en agua hirviendo con sal los canelones, luego de cocidos pásalos a agua con hielo.

Ahora, puedes rellenar los canelones poco a poco con la carne y queso crema.

Ya rellenos los canelones, pones la salsa sobre los ellos.

Mete al horno precalentado a 220°C, por 15 minutos. ¡Retira del horno y sirve!