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Canelones rellenos de carne molida y queso crema

Ingredientes
    Canelones Pastas RomaPara el relleno:
  • 300 gramos carne molida
  • 125 gramos queso crema
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1/2 pimento
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita comino
  • 1 hoja laurel
  • 2 cucharadas salsa inglesa
    • Para la salsa de tomate:
  • 3 tomates grandes sin piel
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharadita azúcar
  • Albahaca seca, orégano, sal y pimienta
Preparación
  1. Empezamos picando la cebolla, ajo y el pimentón.
  2. Será mitad para la salsa roja y mitad para la carne.
  3. En una olla profunda pon todo los ingredientes de la salsa roja.
  4. La cebolla y pimientos picados, los tomates licuados.
  5. Pon a fuego mediano y sin tapa.
  6. Mientras tanto toma el resto de la cebolla, ajo y pimiento y ponlos en un sartén con el aceite de oliva caliente.
  7. Saltea unos 2 o 3 minutos sin separarte de la cocina a fuego alto. pasado los 3 minutos
  8. Agrega la carne a los vegetales, Saltea unos 4 o 5 minutos más y cambiará de color. También le saldrá líquido que le dará buen sabor.
  9. En este punto agrega la sal, pimienta, la hoja de laures, salsa inglesa y comino. Deja que la carne se seque completamente y los sabores se peguen a ella.
  10. Ponemos en agua hirviendo con sal los canelones, luego de cocidos pásalos a agua con hielo.
  11. Ahora, puedes rellenar los canelones poco a poco con la carne y queso crema.
  12. Ya rellenos los canelones, pones la salsa sobre los ellos.
  13. Mete al horno precalentado a 220°C, por 15 minutos. ¡Retira del horno y sirve!
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/canelones-rellenos-de-carne-molida-y-queso-crema/