Canelones rellenos de queso
Ingredientes
- 1 paquete de canelones Pastas Roma
- 200 g de queso mozarella
- 200 g de queso fresco
- 100 g de parmesano
- 50 g de parmesano rallado
- 2 Huevos cocidos
- 200 ml de tomate triturado (salsa de tomate al gusto)
- Sal
Preparación
- Poner a hervir los huevos en una olla, cuando estén listos, quitar la cáscara y picar.
- Mezclar en un bol (tazón) la mozarella, el queso fresco, el parmesano, los huevos cocidos (picados). Dejar reposar 2 horas en la refrigeradora.
- Preparar la pasta según las indicaciones del empaque.
- Rellenar los canelones con la mezcla de queso y freír en un sartén.
- Espolvorear con el parmesano rallado y gratinar en el horno por 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Agregar la salsa de tomate. ¡Provecho!