Caracoles con Hongos
Ingredientes
- 1 paquete de Caracoles Roma
- 250 g de hongos
- Puerro
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tiras de tocineta
- Aceite de Oliva Roma
- Sal
- Queso Parmesano
Preparación
- Cocine los Caracoles Roma como lo indica el paquete.
- Pique finamente la tocineta y póngala a dorar en una olla con un chorrito de Aceite de Oliva Roma.
- Pique finamente el puerro, los ajos y la cebolla. Póngalos a cocinar en una olla con un chorrito de Aceite de Oliva Roma.
- Cuando las verduras empiecen a ablandarse, incorpore los hongos finamente rebanados y cocínelos por 10 minutos más.
- Finalmente ralle queso parmesano al gusto.