Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.

Derretir la mantequilla en una sartén para sofreír el ajo y la tocineta hasta que se doren. Dejar la tocineta a un lado.

Verter la leche en la misma sartén. Cuando se caliente, agregar la crema de leche y la salsa de queso cheddar.

Revolver hasta que la salsa de queso se derrita y se mezcle bien con la leche.

Agregar el parmesano, el huevo batido, la sal y la pimienta, y revolver.

Agregar la tocineta, mezclar, y luego agregar la pasta.

Mezclar todo bien, servir y espolvorear un poco más de parmesano por encima.