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Casado Bochinche

Ingredientes
    Para el Spaghetti Roma:
  • 1 paquete de Spaghetti Roma
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1/2 chile dulce picado
  • 1/4 de taza de cebolla
  • Consomé de res
  • 1 cdita. de achiote
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 de taza de apio picado
    • Para la carne:
  • 1 kg de bistec
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • Aceite de Oliva Roma
  • 1 cebolla en rodajas
    • Para los frijoles:
  • 1 lata mediana de frijoles negros molidos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 pizca de azúcar
  • Sal al gusto
Preparación
    Spaghetti Roma:
  1. Cocine el Spaghetti Roma como lo indica el paquete.
  2. En un sartén, salteé en mantequilla el chile dulce, la cebolla, el apio, el consomé, el achiote y el ajo.
  3. Vierta el Spaghetti Roma y mezcle.
    4. Bistec:
  4. Condimente la carne con pimienta y sal al gusto.
  5. En un sartén, ponga a freír en Aceite de Oliva Roma la carne y agregue la cebolla.
  6. Deje cocinar hasta que esté en el punto de cocción que usted desee.
    7. Frijoles:
  7. Ponga a calentar los frijoles con el agua, el azúcar y la sal.
  8. Deje que hiervan sin dejar de mover a fuego medio. Debe quedar mezcla consistente.
  9. Sirva un plato el Spaghetti Roma, los frijoles y el bistec. Puede acompañarlo con una ensalada de repollo y patacones.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/casado-bochinche/