En un sartén cocina la carne molida, arreglada al gusto.

Pica la cebolla en trozos medianos, la zanahoria en tiritas, y el cebollino finamente picado.

Calienta en otro sartén la mantequilla fundida y añade la cebolla. Una vez sofrita, agrega la carne molida cocinada, la zanahoria y el cebollino.

Añade el vino, sazónalo con la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Cocina toda la mezcla a fuego medio durante 15 minutos.

Cocina los Tornillitos Pastas Roma en abundante agua y sal al gusto.

Sirve en una cazuela los Tornillitos con la carne arreglada y adorna con las tiritas del chile dulce.