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Coditos con atún, aguacate y fresa

Ingredientes
  • 1 paquete Pasta de Coditos cocida
  • 2 Aguacates
  • 2 latas Atún en agua, drenadas
  • 2 ramas Apio en medias lunas
  • 1 taza Hojas de Cilantro frescas
  • 1 taza de maní sin sal, tostados
  • 1 taza Fresa en rebanadas
    • Ingredientes vinagreta:
  • 2 Limones en jugo
  • 1 cucharada Orégano seco
  • 1/4 taza Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Coloca en un tazón la pasta cocida, el atún, el apio, las fresas, la mitad de maní y un aguacate en cubos.
  2. Vierte la vinagreta y mezcla.
  3. Sirve y decora con rebanadas de aguacate y espolvorea el maní.
    4. Preparación vinagreta
  4. Mezcla el jugo de limón con el orégano y salpimienta. Vierte el aceite de oliva y bate hasta incorporar.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/coditos-con-atun-aguacate-y-fresa/