La pasta:

1. En un tazón para horno de microondas coloque los Coditos Roma, la sal y cubra con suficiente agua. Cocine por 4 minutos a potencia máxima. Retire del microondas, mezcle y repita el procedimiento. Si la pasta queda muy dura, mezcle y repita el procedimiento una vez más. Si está cocida al dente, deje en el agua por 2 minutos y escurra.

La salsa:

1. En un tazón, derrita la mantequilla por 30 segundos en el horno de microondas.
2. Agregue la harina, la sal, la pi9mienta, la mostaza y la nuez moscada y mezcle.
3. Añada la leche poco a poco sin dejar de mezclar. Cocine por 3 minutos o hasta que se espese, mezcle de vez en cuando.
4. Agregue el queso crema y el queso cheddar, mezcle y cocine por 1 minuto más.
5. Incorpore y mezcle la pasta cocinada. Cocine por 1 minuto más.

Para servir:

1. Añada los Coditos Roma a la salsa y sirva.