Coditos en salsa de queso
Ingredientes
- 100 gramos de coditos Pastas Roma (porción por persona)
- 1 ramillete pequeño de perejil.
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano ralladoTocineta (bacon)
- 300 gramos de crema de leche / crema dulce.
- Sal al gusto.
Preparación
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- Picar en pequeños cuadros la tocineta (bacon).
- En una sartén con algo de profundidad sofreír la tocineta sin agregar grasa extra, será suficiente con la que se vaya liberando durante la cocción.
- Picar el perejil muy fino.
- Una vez la tocineta esté dorada, agregar el perejil picado y la crema de leche.
- Batir la mezcla anterior hasta incorporar bien todos los elementos.
- Agregar los quesos rallados a la salsa.
- Pasar por el colador la pasta cocinada y mezclar con la salsa. Tu receta está lista para ser disfrutada.