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Corbatas con pollo y salchicha ahumada

Ingredientes
  • 1 paquetes de corbatas Pastas Roma
  • 1/2 libra o pechugas cortadas en trozos pequeños
  • 1/2 libra de salchicha ahumada cortada en rodajas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 a 2 pimientos en rodajas
  • 2 a 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de crema batida
  • 1 cucharadita de chile pimiento
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Queso parmesano opcional
  • 1 cebolla roja en rodajas
Preparación
  1. Coloca el pollo en un tazón. En una sartén grande a fuego medio, saltea el pollo en una combinación de mantequilla y aceite hasta que el pollo esté tierno y cocinado, de 5 a 7 minutos.
  2. Retira de la sartén.
  3. Reduce el fuego y agrega la cebolla, los pimientos, el ajo y la salchicha ahumada, cocina hasta que los vegetales estén tiernos.
  4. Retira de la sartén.
  5. En un sartén agrega lentamente la crema batida, calienta hasta que burbujee.
  6. Agrega la carne y las verduras a la salsa.
  7. Mezcla y revuelve con la pasta cocinada al dente.
  8. Agrega los condimentos y revuelve para combinar. ¡Sirve a tu gusto!
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/corbatas-con-pollo-y-salchicha-ahumada/