Cremosa pasta de tomate
Ingredientes
- 1 paquete de Spaghetti Roma
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 o 3 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 lata unos 300 gramos
- 3/4 taza de crema dulce
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Queso parmesano rallado al gusto para la salsa, y un poco más para servir
Preparación
- Cocinar la pasta como se indica en el paquete.
- Mientras se cocina la pasta, agregar la mantequilla a una sartén honda y derretir.
- Saltear el ajo durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente.
- Agregar la pasta de tomate, la salsa de tomate, la crema, el parmesano y el condimento italiano.
- Revolver hasta que esté suave y agradable y dejarlo cocinar durante unos 5 minutos o hasta que espese lo suficiente.
- Agregar sal, pimienta y azúcar.
- Después de 1 minuto, comprobar si necesita más condimento.
- Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.
- Servir de inmediato y espolvorear bastante parmesano encima.