Ensalada de caracoles rellenos
Ingredientes
- 1 paquete de caracoles para rellenar Roma
- 1/2 libra de salami rebanado
- 1 lechuga
- 1 taza de tomates picados
- 3/4 taza de pepino picado.
- Vinagreta
Preparación
- Prepara los caracoles para rellenar tal y como lo indica el empaque. Escurre y enjuaga con agua fría.
- Pica la ½ libra de salami, combínalo con la lechuga, el tomate, y el pepino picado en un tazón grande. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
- Rellena los caracoles con la ensalada y sirve.