Coma... Coma...
Pastas Roma

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Ensalada de corbatas con pollo

Ingredientes

1 paquete de corbatas Pastas Roma
2 tazas Pechugas de pollo cocida y deshebrada
¹⁄₄ Cebolla picada
2 cucharadas Ajos picado
2 Zanahorias en cubos y cocidas
2 Papas en cubos y cocidas
1 taza guisantes precocidos
1 ¹⁄₂ tazas Mayonesa
1 cucharada Mantequilla
2 cucharadas Perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Galleta Salada al gusto, para acompañar.

Preparación

Funde la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.
Añade las verduras y sofríe por 5 minutos.
Vierte la crema y la mayonesa. Mezcla y cocina por 5 minutos.
Agrega la pasta y el pollo.
Mezcla y salpimienta, y cocina por 5 minutos.
Sirve y acompaña con galletas saladas.