Ensalada de tornillos
Ingredientes
- Pasta Roma Tornillos hervida
- Endivias
- Tomate
- Huevo
- Queso mozzarela
- Pechuga de pavo
- Aceitunas rellenas de anchoa
Preparación
- Lava y corta el tomate y las endivias.
- Corta el pavo y las aceitunas, e incorporarlo en un bol junto con las endivias, el tomate y las bolitas de queso.
- Pon 2 huevos con una pizca de sal en una taza. Removerlo un poco, menos que si fuera para tortilla y meterlo en el microondas, sin tapa, a potencia media/alta en intervalos de 1 minuto, en un minuto.
- Cortar el huevo.
- Mezclar todos los ingredientes en el bol y aliñar la ensalada.