Ensalada fría de pasta con papas
Ingredientes
- 1 Paquete de coditos Pastas Roma
- 4 huevos duros
- 5 papas cocinadas y cortadas
- Sal y vinagre al gusto
- 1 mayonesa
- 1/2 cdita de pimienta
- 1 lata de guisantes.
Preparación
- Pon a cocinar la pasta según las instrucciones del empaque.
- Cocina los huevos en una olla con agua, cuando este listos retira el cascarón, separa las yemas de huevo de las claras. En un tazón pequeño, trituras las yemas y enfrías. Haz lo mismo con las claras.
- En un recipiente más grande, colocas la pasta, las papas cocinadas (en rodajas), añades la sal y el vinagre. Por último, mezclas con la mayonesa y los guisantes.