Ensalada vegetariana de corbatas
Ingredientes
- 1 paquete de corbatas Pastas Roma
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 1 lata de hongos
- 1 cebolla
- ½ taza de aceitunas
- Brócoli y coliflor al gusto
- cucharada de aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Cocinar la pasta según las indicaciones del empaque.
- Picar el aguacate, la cebolla, los hongos, aceitunas y coliflor. Mezclar en un tazón y agregar el aceite de oliva.
- Añadir a la mezcla de vegetales la pasta, dejar reposar por unos minutos en la refrigeradora y servir.