En una olla con agua hirviendo y sal, añada el espagueti y cocine hasta que esté al dente.

En un sartén con aceite de oliva cocine por ambos lados el pescado, sazoné con sal y pimienta y reserve.

Pique las cebollas, los pepinillos y las alcaparra, llévelas a un sartén grande con la mantequilla a fuego bajo por un par de minutos.

Agregue la crema dulce y la mostaza, mezcle bien y cocine por unos 5 minutos.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Añada la pasta escurrida y mezcle con perejil y las 2 yemas de huevo.