Espagueti con tocineta, jamón y aceitunas
Ingredientes
- 250 gramos de Espagueti Roma #5
- Aceite de oliva al ajo Roma
- 1/2 taza de cebolla morada en tiritas
- 5 lonjas de tocineta de cortada en tiritas anchas
- 5 rebanadas de jamón
- 1/2 taza de aceitunas
- 1 chile dulce en tiritas
- 1/4 taza de vino blanco de cocina
- 1/4 de taza de pesto rojo Roma
- 2 cucharadas de albahaca picada
- 1/2 taza de queso en rallado.
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla con agua hirviendo y sal, añada el espagueti y cocine hasta que esté al dente.
- En un sartén con el aceite de oliva cocine la cebolla morada y la tocineta y el jamón aproximadamente por 3 minutos.
- Agregue las aceitunas y el chile dulce, sal y pimienta al gusto y agregue el vino blanco y el peso, cocine por un minuto hasta evaporar el alcohol.
- Escurra la pasta y agregue a la mezcla con la albahaca picada, sirva y agregue el queso en cada plata.