Farfalle con champiñones y guisantes
Ingredientes
- 1 paquete de corbatines Roma
- 150 gr. de guisantes verdes, cocidos
- 50 gr. de cebollino, picado
- 4 dientes de ajo, triturados
- 100 gr. de champiñones , troceados
- 1 taza de crema dulce
- 1 taza de parmesano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- Cocinar la pasta como indica el empaque.
- Verter el aceite en una sartén, sofreír fuego lento el cebollino y el ajo junto con los champiñones. Cuando estén dorados, añadir los guisantes, parmesano, crema dulce y sal. Mezclar todo y dejar cocinar unos 3 minutos.
- Mezclar la salsa con los corbatines y servir.