Lasagna a la Boloñesa
Ingredientes
- 1 paquete de Lasagna lista para hornear Pastas Roma
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla rallada
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 400 gramos de carne molida de res
- Mezcla de quesos
- Aceite de Oliva
- 3/4 taza de vino tinto
- 50 ml de leche
- Orégano seco
- 1 lata jitomate triturado
- Salsa de tomate
- Salsa inglesa
- Salsa bechamel
Preparación
- En un sartén a fuego alto, pon un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega la zanahoria y la cebolla.
- Sazona con un poco de sal, pimienta y dientes de ajo hasta que se doren.
- Añade la carne molida y cuando empiece a dorar, agrega un poco de orégano y la salsa de tomate.
- Mezcla y agrega el vino tinto.
- Luego agrega unas gotas de salsa inglesa, mezcla bien y agrega el jitomate y la hoja de laurel.
- Deja cocinar de 10 a 15 minutos para que todo se integre bien.
- Agrega la leche y cocina la carne unos dos minutos más.
- Arma la lasagna y termina con una capa de salsa bechamel, mezcla de quesos y un poco de aceite de oliva.
- Deja hornear por 30 minutos.