Lasagna con queso azul y avellanas
Ingredientes
- 12 placas de lasagna Pastas Roma
- 70 gramos de queso azul
- 2 vasos de leche
- 30 gramos de harina
- 4 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de avellanas picadas y tostadas
- 1 ramita de perejil
- 50 gramos de mantequilla
Preparación
- Cocinar las placas de lasagna de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrirlas bien.
- Precalentar el horno a 200º.
- Para hacer la salsa blanca, calentar la mantequilla con la harina en una sartén sin dejar que tome color.
- Añadir la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente durante 8 minutos hasta que espese.
- Retirar del fuego y agregar el queso azul en trozos y las avellanas. Picar el perejil.
- Engrasar un molde para horno con mantequilla y montar la lasaña alternando capas de pasta y salsa.
- Espolvorear con el queso rallado y el perejil, hornear durante unos 20 minutos.