Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla y el ajo hasta tomar un color dorado.

Agregar el pulpo, el surimi y los camarones, dejar cocinar por 2 minutos e incorporar las aceitunas, la pasta de tomate, la albahaca y el orégano, cocinar por 6 minutos más.

Sazonar con el consomé de camarón y reservar.

Licuar el Queso Crema con la leche y reservar.

Colocar en un refractario una base de pasta cocida, posteriormente una capa de la mezcla de mariscos, encima una capa de salsa y espolvorear el queso mozzarella. Formar tres capas iguales.

Terminar con una capa de pasta, salsa y abundante queso rallado.

Hornear durante 30 minutos a una temperatura de 170 °C.