Lasagna de papa
Ingredientes
- 1 paquete de lasagna Pastas Roma
- 3 papas medianas
- 400 gramos de carne molida
- 250 gramos salsa de tomate
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla en cubos
- 100 gramos de espinaca
- 400 gramos de queso rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano
- 2 dientes de ajo picado o molido
Preparación
- Cocer la lasagna como se indica en el paquete y reservar.
- Sofreír el ajo, cebolla y la zanahoria.
- Agregar la carne molida, cocinar por 10 minutos, agregar la salsa de tomate.
- Condimentar con sal, orégano y pimienta al gusto. Reservar.
- Cortar las papas. No mantener las papas sumergidas en agua, ya que estas absorben mucha agua y le quitan sabor a la preparación.
- Colocar una capa de lasagna, luego la mezcla de la salsa, la espinaca, las papas y el queso rallado.
- Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes.
- Terminar con queso rallado y hornear por 45 minutos a 180º.
- Servir caliente.