Lasagna de pollo con albahaca
Ingredientes
- 10 láminas de pasta para lasagna Pastas Roma.
- 1 pollo entero cocinado y desmenuzado
- 1 taza de verduras en cubos
- 2 tazas de leche o crema dulce
- 1 taza de hojas de albahaca
- 1 taza de queso Turrialba molido
- 1/2 cebolla finamente picado
- 3 dientes de ajo finamente picado
- 1 taza de queso mozzarella
- sal y pimienta
Preparación
- Agregar 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén, poner a sofreír la cebolla, el ajo y el pollo sazone y saltee por 2 minutos, agregar las verduras en cubos.
- Licuar la leche o la crema dulce junto con la albahaca, sazone con sal y pimienta y reserve.
- Utilizando un molde refractario, colocar una cucharada de la salsa.
- Esparcir muy bien sobre la superficie, cubrir con 4 lonjas de pasta precocinada de lasaña.
- Colocar 1 porción de la mezcla de pollo, cubrir con 1 porción de la salsa y terminar rociando el queso molido.
- Repetir este procedimiento y finalmente cubrir con todo el queso mozzarella, hornar por 25 minutos.