Corta las pechugas de pollo en láminas finas. Pela y corta el diente de ajo y los puerros en rodajitas finas. Corta el calabacín en daditos y los champiñones en láminas. Echa en una cazuela un chorrito de aceite de oliva, añade el ajo, los puerros y deja que se doren lentamente. Una vez dorados añade los dados de calabacín y los champiñones y deja que se doren.

Corta el cerdo en daditos pequeños y añádelos a la cazuela, deja dorar y añade por último el pollo cortado. Deja que se dore un par de minutos más y resérvalo todo. Salpimiéntalo a tu gusto.

Monta la lasaña, en una fuente de horno honda, añade por encima la mezcla de verduras y pollo, aplánalo bien. Termina por encima de la lasaña con el queso rallado y cuece en el horno a 200ºC hasta dorar.