Lasaña de espárragos
Ingredientes
- 1 paquete de Lasaña Roma
- 300 gramos de espárragos verdes
- Salsa bechamel tradicional
- ¼ de mantequilla
- Queso parmesano rallado
- Chile dulce al gusto
Preparación
- Cocine la Lasaña Roma como lo indica el paquete.
- Hierva los espárragos en agua salada por unos 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos.
- Prepare una salsa bechamel tradicional y luego se le agregan los espárragos y el chile dulce picado.
- Se engrasa un molde y se coloca una base de láminas de Lasaña Roma y sobre ella una capa de la salsa antes preparada.
- Agregue abundante queso parmesano rallado y así se va componiendo los pisos de la lasaña, hasta llegar a la última capa.
- En la última capa se cubre con bechamel, y se agrega el queso parmesano rallado.
- Precalentar el horno a 180ºC y dejar cocinar por media hora, adornar con una tira de chile dulce.