Cocinar las verduras, cortarlas  y agregar el queso ricotta y cheddar)

Freír con un poco de aceite de Oliva Roma el ajo y la cebolla.

Cuando se esté cocinado, agregar el jamón y los hongos.

Pasados unos minutos agregar la lata de tomates en trocitos Roma.

Dejar que hierva y esperar a que la salsa reduzca.

En un molde para horno colocar una capa de pasta para Lasaña Roma, luego una capa de relleno, pasta de nuevo, una capa de jamón y hongos y repetir el proceso hasta finalizar.

Rallar queso encima al gusto y hornear a 180° C por 30 minutos.